植物組織培養:是指在無菌和人工控制的環境條件下,利用人工培養基,對植物的胚胎(成熟和未成熟的胚)、器官(根、莖、葉、花、果實、種子等)、組織(分生組織、形成層、本質部、花藥組織等)、細胞(體細胞、生殖細胞等)、原生質體等進行離體培養,使其再生發育成完整植株的過程。
植物組織培養技術的研究歷史可以追溯到19世紀中期。從其誕生到現在,大體經歷了探索、奠基和迅速發展3個階段
19世紀30年代,德國植物學家施萊登和德國動物學家施旺創立了細胞學說,根據這一學說,如果給細胞提供和生物體內一樣的條件,每個細胞都應該能夠獨立生活。1902年,德國植物學家哈伯蘭特在細胞全能性的理論是植物組培的理論基礎。
1958年,美國植物學家斯蒂瓦特等人,用胡蘿卜韌皮部的細胞進行培養,終于得到了完整植株,并且這一植株能夠開花結果,證實了哈伯蘭特在五十多年前關于細胞全能的預言。植物組培的簡單過程如下:剪接植物器官或組織——經過脫分化(也叫去分化)形成愈傷組織——再經過再分化形成組織或器官——經過培養發育成一顆完整的植株。
植物組織培養的方法大體可分為兩類:
1、非試管微組織快繁
非試管微組織快繁技術是將外植體(一般要求帶一葉一芽)放置在室內外普通沙子培養基上進行培養,利用植物腋芽自然倍增達到快速繁殖的目的。一般植物7~15天可以生長出根系。此技術投資低,操作環節少。
2、試管組織培養
試管組織培養是將外植體(即離體組織、器官或細胞)放置在組培瓶等器皿中在無菌的條件下進行組織培養獲得組培瓶苗。
植物組織培養的特點:
1、占用空間小,不受地區、季節限制。
2、培養周期短
3、投資少,經濟效益高
4、繁殖方式多,試用品種多
植物組織培養的意義:
1.快速繁殖優良品種、優良植株、珍貴種質資源;
2.脫除各類植物病毒,優化復壯植物;
3.在作物遺傳育種中的應用,有效的培養新品種;
4.保存種質資源,避免基因的丟失和毀滅;
5.提供加工原料,生產次生代謝物。
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